大根と白菜の煮物(餡掛け)

duffy13
duffy13 @cook_40145525

和風な八宝菜的な感じです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ろうと。。

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材料

2〜3人分
  1. 大根 1/2
  2. 白菜 1/8
  3. 厚揚げ 正方形2枚
  4. 冷凍唐揚げ 5個
  5. ◎しょうゆ 大さじ2
  6. ◎鶏がらスープの素 小さじ2
  7. ◎水 600ml
  8. ◎チューブの生姜 2cm
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根・白菜を一口大にカット。

  2. 2

    厚揚げも1/4にカット。

  3. 3

    フライパンに入れて、◎を全部入れて煮込む。
    冷凍唐揚げの代わりに豚肉を入れる場合はここで入れる。

  4. 4

    大根が柔らかくなり、白菜がシナシナになったら冷凍唐揚げを入れて2〜3分煮込む。

  5. 5

    火を止めて水で溶いた片栗粉を入れて混ぜる。

  6. 6

    とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

豚肉がなかったので唐揚げを入れましたが、豚肉でも美味しいと思います。

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レシピ作者

duffy13
duffy13 @cook_40145525
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ズボラ主婦です。
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