簡単白菜とベーコンの和洋スープ
xまゆりんx @cook_40089860
白菜が美味しい季節ですね。寒い夜に帰りが遅くなっても簡単に出来るスープです。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなって汁物が欲しい時に簡単に早く出来てホッコリしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に人数分のお湯を沸かしてコンソメの素と昆布出汁の素を入れます。少し薄いかなと思うぐらいにして下さい。
- 2
沸騰したスープの中に白菜、玉ねぎを入れて透き通ったらベーコンを好みの大きさに切り入れます。
- 3
再び煮だったら 味を見て塩、薄口醤油で味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
コンソメの素と昆布出汁を使うことで美味しくなります。忙しい時は火の通り易い食材を使うと早く出来ますよ。しめじを入れたら香りも良くなって更に美味しくいただけます。
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