かき菜の炒め物
ちこちこぷー @cook_40065110
ちょっとくせのある菜っぱ類もこれさえあれば！
このレシピの生い立ち
タイ料理定番の食べたパッカナーのアレンジ版です。薄切りの玉ねぎや刻み長ネギを加えても！
かき菜の炒め物
ちょっとくせのある菜っぱ類もこれさえあれば！
このレシピの生い立ち
タイ料理定番の食べたパッカナーのアレンジ版です。薄切りの玉ねぎや刻み長ネギを加えても！
作り方
- 1
かき菜はざく切り、ニンジンは薄い短冊切りに。きのこはほぐす
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・生姜を炒め香りが出たら１の野菜を加えて炒める
- 3
しんなりして炒めあわせられたら、調味料類を加え、よく炒め合わせ、お好みで黒胡椒をふる
コツ・ポイント
手早くさっと。かき菜のうまみを活かしてくださいね。大人だけなら、たかの爪や豆板醤で辛みをを聞かせても♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19450545
