柔らか焼うどん 簡単

たっちん?
たっちん? @cook_40240494

簡単に美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
子供たちは柔らか麺が好きなので。
良く焼いた焼うどんが好きな人には合わないかも。

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材料

4人前
  1. うどん(ゆで麺) 200g4個
  2. 豚こま 300g
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 1/5本
  5. 味覇orシャンタン 小さじ3
  6. めんつゆ(3倍希釈) 50cc
  7. 150cc
  8. 醤油 大さじ2
  9. かつおぶし 4g

作り方

  1. 1

    常温のフライパンに油大さじ2を入れ、豚こまをその上に載せて炒める。中火

  2. 2

    人参とピーマンを切る。

  3. 3

    人参を入れ炒める。中火

  4. 4

    豚こまに火が通ったら、ピーマンを入れ炒める。中火

  5. 5

    うどんを入れ強火で炒める。
    良く下と上を混ぜ合わせる。

  6. 6

    めんつゆと水を入れて蒸す。

  7. 7

    味覇orシャンタンを入れ混ぜ合わす。

コツ・ポイント

調味料を満遍なく行き渡らせる。
大きい中華鍋がない方は、2玉ずつ炒めた方が美味しいですよ。

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レシピ作者

たっちん?
たっちん? @cook_40240494
に公開
母の味より自分の味(笑)高級料理はそれなりな対価を払っているので美味しく当たり前。また、美味しくなくてもそれなりの対価を払っているので、美味しく思わなければならない事を脳に伝えるのが、 とにかく辛いよね、、、、毎日主夫業してますので、簡単に心底美味しく思える料理を短時間でお値打ちに作る事をモットーにしてます。
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