蒸しソフトさつまいも

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

蒸しさつまいもに 少しだけ 手 を加え 滑らかに しました
このレシピの生い立ち
素朴な味でスイーツを作りたかった

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. さつまいも(品種→紅あずま)小2本 正味300g
  2. バター 10g
  3. ハチミツ 大さじ1
  4. 粉糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    蒸し器で 柔らかく蒸す
    さつまいもの両端を切り落とし 熱いうちにフォークなどで皮を剥く

  2. 2

    ボウルへ さつまいも、バター、ハチミツを入れてハンディーブレンダーなどで カクハンして 全体を混ぜ 器に盛り付ける

  3. 3

    粉糖を 振りかける

コツ・ポイント

皮の下部分に繊維の少ないさつまいもを 選ぶと良いです。繊維が多いと口当たりが 良くないです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
に公開
発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
もっと読む

似たレシピ