下仁田葱の豚巻き甘辛炒め

サウザー子
サウザー子 @cook_40240792

甘辛さのバランスはお好みで
このレシピの生い立ち
鍋の残りの下仁田葱を主役にしたくて

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材料

2人分
  1. 豚ロース 300グラム
  2. 下仁田葱 1本
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 鷹の爪 ひとつかみ

作り方

  1. 1

    豚ロースに塩胡椒を振る

  2. 2

    下仁田葱は豚の縦の大きさに切り6当分くらいにし水にさらす

  3. 3

    豚ロースで下仁田葱を巻き片栗粉をまぶす

  4. 4

    胡麻油でコロコロ炒め表面に焼き色がついたら調味料を入れて絡ませる

コツ・ポイント

じっくりこっくりコロコロ炒めることくらいしかないです

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レシピ作者

サウザー子
サウザー子 @cook_40240792
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日々の料理に意味を持たすことができればと思い始めました
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