アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を半分に切る。
- 2
人参は半月切りにする。
- 3
お好みで椎茸を削切り。
- 4
ごま油を熱して人参と蓮根を炒める。
- 5
たれを入れて蓋をする。
3分位経ったら椎茸を入れる。 - 6
人参がお好みの固さになって、汁気がなくなったら、胡麻を絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
人参と蓮根は同じ位の太さがよいかと。蓮根は水煮のものを購入すると手間がありません。
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