超簡単！えのきと明太炒め☆
さく★ @cook_40144017
たらこｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨのようなお味☆
レモンをかけてもおいしいかも♪
明太子は大目に作りました。
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと一品作りたかったので(T_T)
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は皮からだしておく。
えのきは根っこをきっておく - 2
小さめフライパンにバターを入れて、
えのきをほぐしながら投入 - 3
全体にバターがまったら白ワインをかける
- 4
だいたいしなっとしてきたらクレイジーソルトをふりかけ混ぜる。
途中、バターが少ないようだったらオリーブオイル少々を入れる - 5
そこに①の明太子を入れ明太子が焼けるまで炒め合わせる
- 6
お皿に盛って 刻みのりをかける
コツ・ポイント
明太子を入れたら弱火で
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