豆苗とちくわの明太子炒め
キタのりびんぐ @cook_40164993
豆苗で節約レシピ。明太子の塩気が効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
節約のために豆苗を食べようと思い立ち、冷蔵庫に明太子があったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗の根を落とし、半分の長さに切る。ちくわをななめ切りにする。えのきはいしづきを落とし、半分に切る。
- 2
油を軽くしき、ちくわに焼き色を付ける。えのきを入れ、しんなりするまで炒める。豆苗を加えさっと混ぜる。
- 3
明太子の皮を取り除き、炒め合わせて、まんべんなく混ざれば出来上がり。
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