絶品！！エビとトマトの簡単パスタ
ガッちゃん @cook_40025740
特別な材料や手順はありません！エビの旨味で美味しいトマトパスタの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
半分余っていたホールトマト缶を使用したくて考えました。冷凍庫にエビがあったのでこのコンビに決まりです☆
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻を剥き、背わたを取る。玉ねぎはスライスしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを弱火でじっくり、しんなりするまで炒める。
- 3
中火にしてエビと酒を入れ炒め、エビの色が変わったらホールトマト缶を入れてトマトを潰しながら炒める。
- 4
水とローリエを２～３枚にちぎりながら入れ、クツクツと１～２分煮る。塩、コショウを入れて混ぜ、火を止める。
- 5
スパゲティーを表示時間より１分短く茹でてざるに上げる。
- 6
４のフライパンに５のスパゲティーを入れ、軽く炒めてソースを絡める。味見して、塩コショウで味を調える。
- 7
器に持って、パセリ（粉末）を中央に振ったら出来上がり♪（ローリエは抜いて下さいね！）
コツ・ポイント
スパゲティーは細めのもの１．２ｍｍを使用しました。普通の太さでもOKです！
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