大学芋を簡単に‼

nakamucchi's cooksnap of when they made 大学芋を簡単に‼.
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ミミック
ミミック @cook_40051972

クッキングシートに包んでレンジで加熱する方法を知ったので、やってみたら本当に美味しく簡単に出来ました。オススメです
このレシピの生い立ち
息子の大好きな大学芋を手間をかけず簡単に美味しく作りたかったので。良い方法を見つけたので

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材料

さつまいも1本分
  1. さつまいも 1本（２００〜３００g位)
  2. 油 小さじ2
  3. きびざとう 大さじ5
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. ごま(＊) 大さじ1
  6. クッキングシート 30センチ幅のを正方形に切ります30×30センチ

作り方

  1. 1

    さつまいもを1センチ厚さに輪切りにしてさらに1センチ幅に切ります。

  2. 2

    クッキングシートを対角線状に折ります。広げてさつまいもを入れ、油を回し入れて、砂糖、しょうゆもまんべんなくかけます。

  3. 3

    クッキングシートの2つの対角線状の頂点を1センチ位に3回折り曲げていき、織り込みます。

  4. 4

    残りの両側はキャンディ上にくるくるっとひねります。その後レンジで500w7分30秒加熱します。

  5. 5

    クッキングシートを開きます。この時熱い蒸気がでるのでやけどに気を付けて下さい。そして、ゴマをふりかけ全体に和えます。

  6. 6

    水分が残っているので、そのままでも美味しいですが、さらにフライパンで水分を飛ばす様に加熱します。

  7. 7

    そうすると、揚げて作った本格的な大学芋になります‼

  8. 8

    --

  9. 9

    --

  10. 10

    --

コツ・ポイント

＊ゴマはどんなものでも構いません。私は常備している白いすりごまを使いました。すりごまのほうが粒のままよりゴマが絡みやすく、美味しさが増しますd(^_^o)

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つくれぽ (21)

つくれぽについて

レシピ作者

ミミック
ミミック @cook_40051972
に公開
キッチンに遊びに来ていただき、ありがとうございます。つくれぽやコメントいただけるとうれしいです。クックパッドで、たくさんのお友達が出来るといいな♪と思っています。よろしくおねがいします。出来るだけ体に優しいナチュラルな素材、調味料でのおやつ・料理を作っています。只今屋号を考え中です。毎回キッチンをのぞいてくださるたんびにかわっているかも知れませんね。
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