おしゃれを目指したポトフ

うーんだよ
うーんだよ @cook_40224205

ポトフは適当に作っても美味しいから好き
このレシピの生い立ち
手のひらサイズのにんじんと、ピンポン球サイズの赤カブ見つけた。
そして手羽元が安かった。
これでポトフ作ったらおしゃれじゃないかと思って、作ってみた。
盛り付けのセンスがないなと思った。

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材料

3食分
  1. にんじん 手のひらサイズを3本
  2. じゃがいも 3個
  3. たまねぎ 1個と半分
  4. 手羽元 6本
  5. カブ ピンポン球サイズを6個
  6. コンソメキューブ 2個
  7. にんにくチューブ 1センチくらい
  8. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    野菜たちを好きな大きさに切る。
    カブはおでん大根みたいに、十字の切り込みを入れてみた。

  2. 2

    野菜たちをレンジで8分くらいチンする。

  3. 3

    チンしてる間に手羽元を焼く。
    焦げ目がついたらいいことにした。

  4. 4

    火を止めて、手羽元を焼いたフライパンに、チンした野菜を入れる。
    野菜の頭がちょっと出るくらいまで水を入れる。

  5. 5

    火をつけて、コンソメキューブ、にんにくチューブ、ローリエを入れて煮る。
    火加減は、中火→沸騰したら弱火。

  6. 6

    野菜に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

大きい野菜はレンジでチンにかぎる。
火もすぐ通るし、たまねぎもトロッとするのが早い。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

うーんだよ
うーんだよ @cook_40224205
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自分でテキトーに作った料理の記録に使っていこうと思う。
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