水茄子の豚巻き巻き
平野モコ @cook_40080185
レシピ見直しました。水茄子のユニークな食べ方です♪食感じゅわっ！！
このレシピの生い立ち
巻く野菜がない。。茄子はどう？？ 水茄子でしたがめちゃくちゃジューシーで大正解！！
歯ごたえがたまりません
アプリでひらく作り方
- 1
水茄子は縦３等分にし１５本になるように拍子切り。下味がつくよう塩こしょうをふる。
- 2
豚肉に塩コショウし、大葉、チーズ、１をのせきっちりまく。
- 3
肉の水分を拭い、小麦粉をはたき焼く。
- 4
肉に火が通れば、調味料を投入。照りが出たらできあがり。
コツ・ポイント
醤油、みりんで十分美味しいです。各ご家庭の照り焼きソースでも♪
大葉が美味しい！ チーズはなくてもいいです。
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