アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参を煮え易い様に約1cm大に切る。鍋に水・薄口醤油・ミリン・お吸物・大根・人参・ヒラタケを入れて強火で煮込む。
- 2
吹きこぼれる位煮立ったら、中火で30分位煮込む。
火を切って30分位置いて出来上がり。
コツ・ポイント
ヒラタケの食感が松茸の様です。
味付けは、実際に作ったより少なく書きました。
薄口醤油大さじ３・ミリン大さじ２・松茸のお吸物２袋・水600ccで作ったら、味が濃くなったので、少なめに載せました。
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