口溶けとろとろ水ようかん

水に粉寒天を溶かし、約2分ほど沸騰させて完全に溶かす。(寒天は溶けにくいので、ここでしっかりと煮溶かしてくださいね)

弱火にかけながら寒天液にこしあんを入れて溶かします。

味をみながら砂糖、塩を加える。（こしあんの甘味によって砂糖の量を調整してください。）

火からおろし、粗熱が取れるまでゆっくりと混ぜます。

カップに注ぎいれ、冷蔵庫で冷やします。