卵とほうれん草炒め

悠希@スラムダンク
悠希@スラムダンク @cook_40239665

卵とほうれん草のみの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
卵と冷凍ほうれん草があったため。

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材料

3人分(と思ったが、2人分かも)
  1. 適量
  2. 3個
  3. 冷凍ほうれん草 300gの2/1
  4. 約小さじ3
  5. 砂糖 約小さじ4
  6. 塩コショウ 2振り

作り方

  1. 1

    卵3つをよく溶く。
    (砂糖と塩を入れる)

  2. 2

    冷凍ほうれん草をレンジで解凍させる。(600wで約2分位を目安)(少々、冷たい感じで良い)

  3. 3

    フライパンを熱し、油を適量入れ、回す。(換気扇も忘れずに。換気扇の強さは“強”に)

  4. 4

    解凍したほうれん草をフライパンに入れ炒める(油が足りない場合、各自で)(途中、弱火にする)(ほうれん草に塩コショウする)

  5. 5

    最後に溶き卵を入れ、更に炒める。(スクランブルエッグにする)

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

①油を入れすぎない。
②溶き卵をスクランブルエッグみたいにする。

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レシピ作者

悠希@スラムダンク
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