大学生の青椒肉絲☆風
日陰の猫 @cook_40079628
お肉は高い(´Д`;)貧乏学生の体に優しく、財布に優しく！野菜たっぷりかつ満足できる中華です。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲が食べたい、でもお肉は財布に優しくない･･･。そこで、特売のベーコンで代用したらむしろこっちのほうが私好みでした(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、ピーマン、筍を大体の太さを揃えて千切りに、にんにくと生姜はみじん切りにする。
- 2
合わせ調味料を全て混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、にんにくと生姜を香りが立つまで弱火で熱する。
- 4
ベーコンを加え、火が通ったらピーマン、筍を投入しさっと炒める。
- 5
(2)の合わせ調味料を加えて全体に絡ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
合わせ調味料は、すぐ片栗粉が固まってしまうので最後に絡ませる時にはもう一度しっかり溶かすことをお忘れなく(>_<)
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