セロリのとにんじんの中華風浅漬け

菊理茶会
菊理茶会 @cook_40049443

ごま油の風味で、食べたら止まらなくなる美味しさ!
家の子ども達の大好きな浅漬け。
季節の野菜でアレンジしてね。

このレシピの生い立ち
子どもがセロリをモリモリ食べれる家の定番漬物
タッパーのお料理教室で教えてもらったのを自分の好みにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. セロリ 2.3本
  2. カブ 1個
  3. にんじん 1本
  4. 醤油 50CC
  5. てんさい糖 大さじ3
  6. 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. ダシ醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を短冊状に切る。
    にんじんは薄く、セロリ、カブは厚めに。

  2. 2

    密封できる容器に野菜を入れる。

  3. 3

    タレの材料を混ぜ、まわしかけ蓋をして
    ボールをふるようにして材料にタレがいきわたるようにする。
    半日置いたら食べれます。

コツ・ポイント

季節の野菜を使ってアレンジして下さい。
ただまぜるだけなのでコツはいりません。
タッパーウエアのMMボールが便利です(^O^)

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レシピ作者

菊理茶会
菊理茶会 @cook_40049443
に公開
私たちの体は食べものでできています。毎日食べている食べ物の質で体質・血液の質・細胞の質は決まります。肌は28日周期、骨は2年、筋肉は180日それぞれ周期は違えど確実に新陳代謝を繰り返し新しく生まれ変わるのです。大体健康な20才代で7年かかってすべての細胞が入れ替わります。これから7年後の自分のため家族のために質のよい食べものを普段から取り入れましょう。キーワードは「ま・ご・わ・や・さ・し・い」
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