ちぢみほうれん草とキノコのニンニク炒め

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さおり0510☆
さおり0510☆ @cook_40238398

炒めるだけで、すぐできる♪ちぢみほうれん草とキノコにニンニクで栄養タップリです
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草を美味しく食べたくて

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材料

2人分
  1. ちぢみほうれん草、または、ほうれん草 1/2
  2. お好きなキノコ お好きなだけ
  3. 玉ねぎ 1/3
  4. ウィンナーかソーセージ 3本
  5. オリーブオイル 大さじ1〜1.5
  6. 塩胡椒 お好きなだけ
  7. ニンニク 1片

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キノコの
    を切る
    玉ねぎはくし切りで

  2. 2

    ウィンナーを斜め切り

  3. 3

    洗ったほうれん草を三分割

  4. 4

    ニンニクを粗めのみじん切り

  5. 5

    オリーブオイルを熱して
    ニンニクを入れて香りが
    出てくるまで炒める

  6. 6

    キノコ
    玉ねぎ
    ウィンナーをいれる

  7. 7

    油を吸ってきたら
    濃いめに塩胡椒で味付け

  8. 8

    玉ねぎがくたりとするまで炒める

  9. 9

    ほうれん草を茎から入れて炒める

  10. 10

    味付けはしてあるので
    ほうれん草はさっと炒めるくらいで
    大丈夫です

  11. 11

    完成です。
    品数が少ない時に
    ぱぱっと作れます

  12. 12

    ちぢみほうれん草
    冬しか食べれないけど
    栄養豊富で美味しいです

コツ・ポイント

ほうれん草以外に味付け、火を通しているので
サッと炒めるくらいにすると美味しくできます

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レシピ作者

さおり0510☆
さおり0510☆ @cook_40238398
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関西から東京へ嫁ぎました食にこだわりのある主人で、大変な時もありますが、毎日お料理頑張っています。 料理教室とお菓子教室に長年通っていたので一応、基本は抑えつつ、作りやすく美味しいレシピを開発中です。
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