焼き豆腐の洋風炒り煮♪

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笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

ヘルシーだけどしっかりご飯のおかずに！
定番の麻婆豆腐をアレンジ♪
簡単でとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
何時もお酒を飲みながらの前菜を考えます…
今回はお豆腐を使って温かい前菜に…と考えてアレンジしてみました♪

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材料

２人分
  1. 焼き豆腐 1丁
  2. 小松菜 ２把
  3. 鮭フレーク 大匙3
  4. スライスチーズ 2枚
  5. ラデイッシュの芽（貝割れでも） 1パック
  6. 出し汁 小匙1
  7. マヨネーズ 大匙1
  8. 海苔 5,6枚
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は細かく刻み焼き豆腐と一緒にフライパンで炒める。
    小松菜に火が通ったら鮭フレークをくわえる。

  2. 2

    ちぎったスライスチーズ、だし汁、マヨネーズを加えたら強火でサッと焼く。

  3. 3

    器に盛り付けたら刻んだ焼き海苔をちらしてラデイッシュの芽を盛り付けて出来上がり♪最後にお好みで胡椒を少々…

コツ・ポイント

お豆腐はしっかり水切りを。
あんかけがお好きな方は片栗粉でとろ身をつけたら変わり麻婆豆腐に！
鮭が良い塩梅でご飯が進みます～

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レシピ作者

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622
に公開
お酒大好き。お料理大好き。家呑み・外呑み大好き。お酒の肴を得意とする仲良し旦那サマとの時間を大切に・・毎日を楽しくhappyにを心がけたライフスタイルを送ってます♪
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