♪大根の切れ端でリメイク！さっと和え物♪

はじめてのつくれぽをする
しばこのお総菜♪
しばこのお総菜♪ @cook_40235948

冷蔵庫の余りで簡単もう一品おかず！もちろんおつまみにだって使えちゃいます。にんにくとしょうゆの香りで食欲UP!
このレシピの生い立ち
おでんの大根の下処理で出た切れ端を捨てるのがもったいなく、おでんに味噌汁でもないしな～・・・と悩んでいたところに、主人からの「じゃあ、それでおつまみでも作ってよ！」という一言で奮起！冷蔵庫にあった野菜たちでさっと作っちゃいました(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人前
  1. 大根 100ｇ
  2. 人参(千切り) 2分の1本
  3. ツナ缶(オイル漬け) １缶
  4. えのき茸 １袋
  5. にんにくチューブ 2cm程度
  6. 塩コショウ 適量
  7. しょうゆ 香りづけ程度
  8. 白ごま（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    大根を細切りにする。イメージ的には、大根の面取りをした後に出る切れ端のような感じです。。。

  2. 2

    人参を千切りにする。

  3. 3

    えのきだけを、５センチ幅に切る。

  4. 4

    ２と３を耐熱容器等に入れ、１分半ほど加熱する。しんなりしてくればいいので、お好みで調節してください！

  5. 5

    細切りにした大根と４をボウルで合わせ、そこにツナ缶をオイルごと投入します。

  6. 6

    塩コショウとにんにくチューブを入れ、混ぜ合わせます。

  7. 7

    香りづけに、お醤油を回し入れる。

  8. 8

    お皿に盛り付けて、上に白ごまをパラリとふりかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

大根は細く・薄く切ると加熱せずとも食べられますので手間が省けるし、大根そのもののみずみずしさも楽しめます(*^_^*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

しばこのお総菜♪
しばこのお総菜♪ @cook_40235948
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ズッキーニのカルパッチョ チアキッチン
  2. 朝食に最適！3分で作るアカモク卵黄丼 ウクレレおじさん♪
  3. ピーマンとしらす和え S0RA☆
  4. 簡単居酒屋！カレーコンソメフライドポテト きりん家の食卓
  5. 時間はかかるけど美味しいパン チアキッチン
  1. シーザードレッシングもどき(？) 元気印主婦の素
  2. おからと林檎のｸｯｷｰ★ﾉﾝｵｲﾙ★卵 イタポメ
  3. ご飯のおかずに♥ 中村ひかり
  4. 坦々鍋 こっすぃ