冷やして美味☆じゃがいもと人参の和え物
アンメイスイ @cook_40224508
超簡単☆野菜を茹でて和えるだけ♪にんにく味で食欲アップ☆冷やしてどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
韓国料理屋で食べた小鉢の一品を真似て作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は皮を向いてから、スライサーを使って千切りに。
じゃがいもはさっと水で洗う。 -
- 2
ごま油以外の調味料を合わせておく。
-
- 3
お水が沸騰したら、野菜を入れ、1分茹でる。
-
- 4
ザルにあげて水を切り、温かいうちに合わせ調味料を混ぜ合わせる。仕上げにごま油を加えて和えて完成。
-
コツ・ポイント
◎じゃがいも、人参の千切りの長さ（8cmくらい）はだいたい同じくらいにそろえる。
＊野菜の長さ（切り方）で食感が違います⁉
◎シャキシャキ感を残すため野菜はさっと茹でる。
◎ごま油はお好みで。
◎ぜひ冷やして食べてください(^^)
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