簡単白菜と豚バラと厚揚げのあんかけ丼

たいふ~ん
たいふ~ん @cook_40232332

白菜が美味しいです。簡単で我が家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
こんな味はどうかな?と調味料をちょっとずつ変えて作ってみました。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4玉
  2. 豚バラ 250g
  3. 厚揚げ 2枚
  4. 味の素 5振り
  5. ☆しょうゆ 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ3
  7. ☆オイスターソース 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 100cc

作り方

  1. 1

    材料を切っておく
    ①白菜は4㎝くらいのざく切り

    ②豚バラも4㎝くらいにきる

    ③厚揚げは縦横大きめにきる

  2. 2

    この厚揚げはもっちりしていて美味しい。

  3. 3

    ☆を混ぜておく

  4. 4

    中華鍋にサラダオイルをさっと引き豚バラを入れて炒める。

  5. 5

    白菜を入れる。

  6. 6

    白菜がしんなりしたら厚揚げを入れ炒める。

  7. 7

    味の素を5振りして☆を入れる。

  8. 8

    全体がいたまったら
    水と片栗粉を合わせて回しかけ
    火を弱めて絡める。

  9. 9

    「あんかけ丼」
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    2019/2/7

  10. 10

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    2019/3/5

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レシピ作者

たいふ~ん
たいふ~ん @cook_40232332
に公開
食べることが大好きです♡美味しいと聞くとどこでも行きますw作るのも好きなので美味しいお店で食べたものを真似して作ったりもします。何が入ってるのか想像して食べるの楽しいですね(*^_^*)
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