簡単♪さっぱり夏野菜の冷製トマトそうめん
山本リコピン @cook_40043503
簡単アレンジで、脱・マンネリそうめん♪さっぱりしたトマトと夏野菜が食欲を誘います。冷たく冷やしてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
普通に食べるそうめんに飽きてきたのでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、5mmの角切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで軽く炒めておく。
- 2
トマト缶と麺つゆをよく混ぜ合わせ、①の野菜も混ぜる。
- 3
茹でたそうめんを氷水ですすぎ、よく水を切って②と混ぜ合わせ、お皿に盛る。
- 4
お好みで粉チーズやコショウ、ハーブなど飾っても♪
コツ・ポイント
冷やす場合は、②の段階で冷蔵庫にしばらく入れて下さい♪
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