簡単！混ぜて焼くだけオムライス♪

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水色天使
水色天使 @cook_40067493

チキンライス作りと卵を焼くのを一度にやってしまうから簡単！失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
有り合わせの材料でオムライスを作ってみました。
以前行った洋食屋さんで食べた、混ぜ込みタイプのオムライスが美味しかったので、自分でも挑戦！
ワンステップで出来て、卵で包むのを失敗するのも避けられ、簡単です♪ランチにお勧めです！

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材料

1人分
  1. 温かいご飯 75g
  2. 玉ねぎ 15g
  3. ピーマン 1/4個
  4. ベーコン 1枚（7g）
  5. 冷凍コーン 7g
  6. 卵 1個
  7. カゴメトマトケチャップ 大さじ1と1/3
  8. 塩 小さじ1/4
  9. こしょう 少々
  10. コンソメ 小さじ1/3
  11. サラダ油 適量
  12. カゴメトマトケチャップ（仕上げ用） 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ピーマンは種を除いて5mm角に、ベーコンも5mm角に切る。

  2. 2

    玉ねぎを耐熱容器に入れて、ふんわりラップして電子レンジに30秒かける。

  3. 3

    そこに、温かいご飯、残りの具材を入れ、ケチャップ・塩・こしょう・コンソメを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    こんな感じ。

  5. 5

    卵を加えて、さらに混ぜる。ケチャップ味の卵ごはんみたい！

  6. 6

    フライパンにサラダ油を敷き、中火で5のご飯を炒める。大きくひと混ぜしたら、あまりいじらない方がよい。

  7. 7

    フライパンを向こうに傾けながら、ご飯を向こう側にまとめ、フライパンのカーブを使って形を整える。

  8. 8

    外はカリッと、中は半熟でとろっと焼けたら出来上がり。そっとお皿に盛りつけ、ケチャップをかければ完成♪

コツ・ポイント

ご飯は温かくないと具材が混ざらないので、冷たい場合は電子レンジで温めて下さい。
フライパンは温めておくと、表面がカリッと仕上がります。ひと混ぜしたらあまりいじらない方が、外カリっ、中トロっに仕上がり、美味しいです。

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レシピ作者

水色天使
水色天使 @cook_40067493
に公開
美味しいモノ大好き！でも、お料理は得意じゃないかも(^^;皆さんのレシピを参考にして、料理上手になりたいです！
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