砂肝のぬか漬け
ぬか床一年生 @cook_40101177
フライパンで茹でて、ぬか床に漬けるだけ！砂肝がとっても奥深い味になり、酵母の力で柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
砂肝の味噌漬けが美味しいので、ぬか漬けも美味しいはずと試したら大成功でした。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は、沸騰したお湯で茹でる。
- 2
ぬか漬け１年生に２４時間漬ける。
ぬかを洗って、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
茹でて漬けておくだけで、柔らかく、奥深い味わいになります。
低カロリー高タンパクで、ヘルシーです。
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