納豆で麻婆丼

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何もない時の何もない丼です
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたい…でもひき肉もない！と冷蔵庫にあった納豆で…ごはんに合わないわけがない！

納豆で麻婆丼

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麻婆豆腐が食べたい…でもひき肉もない！と冷蔵庫にあった納豆で…ごはんに合わないわけがない！
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材料

1人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 納豆 1パック
  3. ごはん 1人前
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆甜麺醤 チューブで2センチ
  7. ☆みりん 小さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆水 大さじ2
  10. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  11. ☆チューブの生姜 2センチ
  12. ☆チューブのにんにく 2センチ
  13. ☆豆板醤 2センチ

作り方

  1. 1

    豆腐は水を切っておく

  2. 2

    納豆はタレと軽く混ぜておく

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき納豆を炒める

  5. 5

    かるーく炒めた納豆に混ぜたタレを絡める

  6. 6

    水切りした豆腐をイン！

  7. 7

    2分ほどぐつぐつする

  8. 8

    ごはんに乗せる！かんせーい！

コツ・ポイント

基本全て目分量なのでなんとなくの覚書
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