鶏とねぎのあったかおそば

meg63
meg63 @cook_40150165

めんつゆ無しの簡単あたたかおいしいおそば
いろいろ具材を足してもおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
あたたかいおそばを簡単に作って食べたいなと思い作りました。

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材料

2人分
  1. そば 2玉
  2. 鶏もも 100gくらい
  3. ねぎ 1本
  4. ☆水 600cc
  5. ☆ほんだし 小さじ2
  6. ☆しょうゆ 大さじ3
  7. ☆酒 大さじ3
  8. ☆みりん 大さじ3
  9. 少々
  10. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏をひとくち大、ねぎをななめ切りにする。

  2. 2

    ☆を合わせて鍋で煮たったら具材を入れる。
    具材に火が通ったらおそばを入れる。
    塩で味を整える。

  3. 3

    おそばに火が通ったら器に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

おつゆを沸騰させすぎないのがポイントです。
鶏に片栗粉をまぶしたらあんかけになりました。

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レシピ作者

meg63
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