カニカマ、エノキ、ワカメのすまし汁

カニカマ
今回は、オーシャンタイプを使いました。

塩蔵ワカメは、水で戻す。

鍋で水を沸かして、沸騰したら顆粒だしを加える、半分に切ったエノキを加える。

カニカマを大きめにほぐしながら鍋に加える。

水で戻したワカメを一口程度に切り分け、鍋に加える。

めんつゆを加えて火を止める。

器に取り分けて、食卓に供する。