ナスと絹さやの煮浸し

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

冷やしてもおいしい一品です♪^^
このレシピの生い立ち
後一品に

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 絹さや 20本
  3. トマトなど
  4. ごま油(油) こさじ1
  5. だし汁 150ml
  6. しょうゆ おおさじ1弱
  7. みりん おおさじ1弱
  8. 砂糖 小さじ半分
  9. しょうがスライス 3枚

作り方

  1. 1

    ナスはへたをとり格子状に切れ目を入れる 半分に切り食べやすいサイズに切る

  2. 2

    絹さやは筋を取る

  3. 3

    フライパンに油 ナスを入れ焼く だし汁から下の材料をいれ煮る なすがやわらかくなったら絹さやをいれ2分くらい蓋をして蒸す

  4. 4

    お皿に盛り完成 トマトなど添えて 冷やしてもおk

コツ・ポイント

生姜ですっきり美味しいです^^
お砂糖の量はお好みで増減してください^^

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

おうちごはん☆
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
もっと読む

似たレシピ