簡単 豚バラと大根の甘辛煮

beribon
beribon @cook_40240857

フライパンで出来る時短煮物。
もう一品欲しいなという時に便利です。
このレシピの生い立ち
大根を沢山頂いた時に作ってみました。

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 豚肉 200g
  3. 醤油 適量
  4. 砂糖 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り。
    (1~1.5センチ位の厚さ)

  2. 2

    豚肉を適当な大きさに切り
    炒め、馴染んできたら大根を
    入れ一緒に炒める。

  3. 3

    大根がしんなりしてきたら
    酒、砂糖、醤油 1:1:1の
    量を入れ炒め煮する。

  4. 4

    大根がやわらかくなり、味が馴染んできたら出来上がり。

コツ・ポイント

甘めがお好みの方は、酒と砂糖を先に入れて
甘味を馴染ませてから醤油を入れると
良いと思います。

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レシピ作者

beribon
beribon @cook_40240857
に公開
不器用でズボラな主婦です。母や祖母から教えてもらった家庭料理、田舎料理などご紹介させて頂きます。茶色い料理がメイン。映えません…。
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