シーチキンと白菜のとろとろあんかけうどん

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yappyパクパク
yappyパクパク @cook_40039887

冬に美味しい白菜がたっぷり入った体あったまるうどんです♪♫
このレシピの生い立ち
はごろもフーズ「シーチキン」を使ったあったか簡単ホットメニューレシピコンテストのために‥。

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材料

  1. シーチキン缶 50〜70g
  2. 白菜 3枚
  3. 人参 小1/2本
  4. 冷凍うどん 1袋
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1
  6. 卵 1個
  7. 水 200cc
  8. しょうゆ（こいくち） 小さじ2
  9. 片栗粉+水 大さじ1＋2
  10. 黒こしょう おこのみで　

作り方

  1. 1

    はごろもフーズ「シーチキン］のモニターに選んでいただきましたm＾＾m

  2. 2

    冷凍うどんは袋のままレンジ500〜600wで2分ほど加熱しておく。
    あんかけの具材が出来るまでレンジの中で放置保温。

  3. 3

    白菜は食べやすい大きさ、人参は薄切りにして鍋に水・鶏がらスープの素と一緒に入れて火にかけ柔らかくなるまで煮ましょう。

  4. 4

    シーチキンを入れしょうゆで調味し、水溶き片栗粉を少しずつ入れとろみつけ。溶き卵をまわし入れかき混ぜずふんわり仕上げます。

  5. 5

    お皿にうどんを出して、その上に④を鍋から滑らすように乗せたら出来上がりです〜☆

コツ・ポイント

シーチキンや鶏がらスープの塩分があるので使っていませんが、足りない方は入れて下さい。
お好みで黒こしょうかけても美味しいと思います。

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レシピ作者

yappyパクパク
yappyパクパク @cook_40039887
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食べること寝ること遊ぶこと大好き❤　もちろん料理も大好き❤エコキッチンをモットーに家族の“おいしい笑顔”のためにクッキング♬　
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