豚肉と水菜のたいたん

キノコは食べやすい大きさに。水菜は洗って五センチ程に切り茎と葉を分けておきます。

フライパンに☆を全て入れ豚肉を入れ解します。そして、火を着けます。中火強。
人参等火の通りにくいものはここで投入。

灰汁が出てきたら丁寧に取り除きます。

豚肉に火が通ったらキノコを投入。
そして水菜の茎の部分を投入。そして混ぜ合わせます。

３０秒ほど経ったら水菜の葉の部分を加えて完成。

フライパンごと食卓へ～
余熱で十分しんなりしてくるので食べ始め～中頃～終わりと、違う食感を味わえます。