簡単!ネギと春菊の焦がし醬油炒め
だんどり亭 @dandori
ネギたっぷり！ベーコンちょっと入ってます♪
このレシピの生い立ち
葱が沢山あるのでたっぷり使った炒め物
春菊が少しあったので合わせてみました
■産直「みやもと農園」利用
アプリでひらく作り方
- 1
極太白ねぎ使用
普通の葱なら1本使ってください
斜め薄切りにします -
- 2
春菊を4等分にして茎は縦に薄く切り水にさらしてアク抜き
-
- 3
ベーコンは千切り
-
- 4
油少々で溶き卵を炒め戻す
にんにくベーコンを軽く炒める -
- 5
葱を加えて炒める
-
- 6
葱がしんなりしてきたら春菊を加えて塩胡椒少々で軽く炒める
醬油を鍋肌にかけちょっと焦がし
卵を戻してさっと混ぜて完成 -
コツ・ポイント
春菊は炒めすぎないように
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