簡単速攻〜空芯菜の焦がしネギニンニク炒め

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

ごま油で焦がしたネギとニンニクが効いて調味料は塩胡椒だけなのに中華料理店で食べる様な絶品炒め物に!サッと出来て副菜に最適
このレシピの生い立ち
農家直営店で空芯菜を見つけて思わず買っちゃいました!中華料理店で食べる様な青菜炒めを目指して作りました!
パパも子供達もばくばく食べてこの分量では足りませんでした!

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材料

  1. 空芯菜 1袋
  2. ネギ 10cm
  3. ニンニク 1片
  4. ごま 大さじ1〜2
  5. 塩胡椒 少々
  6. 赤唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンを熱しごま油を入れ、みじん切りにしたニンニク、ネギを入れ焦げ色がつくまで炒める。ざく切りにした空芯菜を入れる。

  2. 2

    お好みです輪切り赤唐辛子と塩胡椒を入れ強火よりの中火でサッと炒め空芯菜がしんなりしたら完成☆

コツ・ポイント

初めにごま油でニンニクとネギを焦がしておく事!

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レシピ作者

タワまん☆
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