新じゃがのオイスター炒め
hikaまま＊ @cook_40233179
新じゃがと厚揚げでボリューム満点✨
オイスターソースで味が整います！
このレシピの生い立ち
掘り立て新じゃがを沢山頂いたので(^^)！
厚揚げ＆じゃがいもでボリューム満点★彡
子供も大好きですよ〜(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、厚揚げ、人参を同じくらいの大きさに切る。人参はレンジで柔らかくしておく。今回は1センチ幅に切りました。
-
- 2
じゃがいもは水にさらしたあと、水気を切っておく。
中火で油を入れたフライパンを熱っし、じゃがいもを入れる。 - 3
油が回ったら厚揚げ、人参を入れる。
水を入れる蓋をし、じゃがいもに火が通るまで蒸し焼きにする。 -
- 4
火が通ったらオイスターソースを回し入れる。青のりをかけたら完成！
子供のを取ってから、大人用に塩胡椒を足しました(^^) - 5
息子も同じメニュー（カットはしました）で喜んで食べました(*^o^*)
-
コツ・ポイント
炒める油は気持ち多めの方が炒めやすいです。じゃがいもはくっつくので(･_･;
子供向けに柔らかめに火を通しましたが、お好みで硬さも味も整えてください！
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