超簡単 すき焼きのタレで牛肉と根菜の煮物
せんの会 @cook_40050850
お節料理にもお勧めなのですが、普段のおかずにも☆
筑前煮と肉じゃがをミックスしたような
若い方にも喜んで頂ける煮物です。
このレシピの生い立ち
市販のすき焼きのタレで超簡単煮物。
筑前煮と肉じゃがをミックスしたような
若い方にも喜んで頂ける煮物です。
ご飯が進むこと間違いなし！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて下茹でしてぬめりを取る。人参は梅型に抜き、ごぼう・大根は皮を剥き乱切りにして、ごぼうはさっと水にさらす
- 2
玉ねぎが櫛型切り、絹さやは塩茹でして、冷水に放ち斜め切りにする。
- 3
鍋に太白胡麻油を熱し、牛肉を加えて炒める。
- 4
③に野菜も加えて炒め、(A)を加えて表面に水で濡らしたキッチンペーパーをのせて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5
器に盛り付け、絹さやを飾る。
- 6
-
コツ・ポイント
(A)の調味料を加えたら、キッチンペーパーをのせてほったらかし！
煮えたらいったん火を止めて、常温まで置き、再度温めるととても美味しく仕上がりますよ！
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