栗の生クリームのせ
zukachi @cook_40044770
★★★★☆
モンブランより簡単で断然おいしい！
人生、努力よりセンスが大事な時もあるのだね。。
このレシピの生い立ち
落合勉が栗はシンプル食べるのが一番！と言っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
栗を茹でる。沸騰してから15分。
⇒鬼皮、渋皮を剥く。 - 2
茹で栗を水、砂糖でプクプク魔女の鍋状態になるまで煮詰める。
焦げないよう注意。 - 3
栗を崩してカップに盛り付ける。
生クリーム（砂糖はお好みで）とココアも盛り付け。 -
コツ・ポイント
マロングラッセで作るとカンタン。その場合は（3）からでOK。
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