マグロ切り落としの唐揚げ
Mana家Cafe @cook_40096451
安い切り落としで手軽にガッツリ唐揚げを！
このレシピの生い立ち
義父に作ってもらいました。刺身用の魚が出回るこの時期、安い切り落としも出るので使います。
アプリでひらく作り方
- 1
Aを混ぜ、マグロを加えて冷蔵庫で味を馴染ませる。
- 2
天ぷら粉を水で溶き、マグロをくぐらせてから190℃くらいのやや高めの温度で揚げる。
コツ・ポイント
マグロの量に応じてAを加減して。しょうゆとみりん、等量からややみりん多目が美味しいです！にんにくが入ると食欲がわく味になります。
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