アラや血合いでもOK★簡単マグロの唐揚げ
イザリィ @cook_40091943
いつもの唐揚げが一味違って簡単ヘルシーで美味しく食べれます。私は血合いやアラで作るのが好きです。
このレシピの生い立ち
居酒屋に勤めてた時の人気メニューです。
大好きだったので、覚書用にアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜて作った漬け汁に、マグロを20分つけておく。
- 2
マグロの水気を切り、片栗粉をつける。
- 3
サラダ油でマグロを揚げる。
- 4
揚げたマグロに七味唐辛子を振って食べてもピリ辛で美味しいです。
マヨネーズをつけても美味しいです。
コツ・ポイント
マグロは血合いや骨つきのアラでも美味しいです。
大人のおつまみには、★の漬け汁にも七味唐辛子を入れるとよりスパイシーです。
小さい子供用には、七味唐辛子なしで、マヨネーズに漬けて食べると美味しいです。
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