マグロの唐揚げ

クックPON☆ @cook_40111070
特価のまぐろを漬けておけば、忙しい時でもサッと唐揚げ♪コショウでパンチを効かせれば、ビールにも良く合います!
このレシピの生い立ち
お刺身用をたくさん安く買った時や、すき身や血合いを買った時に漬け込んで、冷凍しておきます(^O^)
作り方
- 1
まぐろを大きめに切る。
- 2
袋に、まぐろと調味料を全部入れて置いておく。
- 3
まぐろに色がついたら、片栗粉と小麦粉を1:1の割合で衣を付け、油で揚げる。
- 4
揚がってから、コショウを振りかける。
コツ・ポイント
まぐろが崩れやすいうえに、揚げると縮むので大きめに切ると良いです☆
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