トマトとほうれん草と豚肉の塩焼そば。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

福島県浜通りいわき市でたくさん作られているトマトをたっぷり使った塩焼そばです。少し洋風のお洒落な仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
いわきの有名なトマトをたっぷり使って、カラフルで美味しい塩焼きそばを作ろうと思いました。

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材料

3人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. にんにく(薄切り) 1片
  3. トマト(1cmの角切り) 2個
  4. ほうれん草(5cmに切り揃える) 6株
  5. マルちゃん 塩焼そば 3人前
  6. 添付の粉末ソース 3人前
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉、にんにくを入れて炒めます。

  2. 2

    豚肉に火が通ったらトマトとほうれん草を加えてさっと炒め、めんを入れてほぐしながら炒めます。

  3. 3

    添付の粉末ソースを加えてよく混ぜます。

コツ・ポイント

トマトから水分が出るので水を加える必要はありません。

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レシピ作者

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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