簡単、便利、常温保存の白だし

はじめてのつくれぽをする
れいっこ63
れいっこ63 @cook_40242915

炊き込み御飯、煮物など、何にでも使える白だし！1度作るとものすごーく重宝します！火を通しているから常温保存でオッケー！！

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを少し改良しました！！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 薄口醤油 1リットル
  2. みりん 1リットル
  3. 本がつお 80g

作り方

  1. 1

    薄口醤油、みりんを鍋に入れて沸騰するまで煮る

  2. 2

    沸騰したら火を止めてかつおを入れる

  3. 3

    かつおが下に沈んだら、キッチンペーパーなどを敷いた別の容器に移して、かつおと出汁を分ける

  4. 4

    出来上がり

コツ・ポイント

かつおが沈むのに少し時間がかかりますが、他ごとをしながら待っていてください！！
使ったかつおはふりかけとしても使えるので、捨てずに取っておいてくださいね！！
鰹節の作り方→ID20109343

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

れいっこ63
れいっこ63 @cook_40242915
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. うまかっちゃん！麻婆パクチーラーメン さのまる
  2. 豚巻きチーズちくわフライ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  3. 【糖尿病弁当】ツナパン　207kcal てつやの部屋
  4. 簡単洋風デパ地下風黒酢あん味青椒肉絲風 beroneete
  5. DK弁当 2025.6.13(金) りっぽー
  1. 【野菜の冷凍保存】スープ用野菜ミックス ☆糖質減らしてます☆
  2. ごま油とチーズトースト クックRK3FSS☆
  3. 鉄パンで赤紫蘇＋鶏皮の焼きうどん Aranjuez5
  4. 出汁でとったカツオふりかけ れいっこ63