簡単☆すき焼き風甘辛煮

みちたろす
みちたろす @cook_40244078

さっと炒めるだけです✡。:*
お弁当作りにもいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で作りました。

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材料

2人分
  1. こま切れ肉 ( 豚or牛 ) 200g
  2. ネギ 1本
  3. エリンギ 1本
  4. にんにく、生姜 チューブ5cm
  5. ごま 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 胡麻 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    こま切れ肉 ( 今回は豚肉を使いました。 ) とエリンギは細切りにし、ネギは1~2cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、にんにくと生姜を香りが出るまで炒め、こま切れ肉を加えてさらに炒める。
    ※はねるので注意

  3. 3

    肉の色が変わったらエリンギとネギを加えてサッと炒め、☆を入れて汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    塩コショウで味を整えたら完成です✡。:*

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レシピ作者

みちたろす
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