大根葉としらすの梅ふりかけ
sachi825 @sachi825
梅でさっぱり！ご飯の進む、栄養満点なふりかけです♪
このレシピの生い立ち
大根の葉は、栄養豊富な緑黄色野菜！捨てるのは勿体無いので、ふりかけにしました♪今回は、夏向けに梅&しらす入り♡
アプリでひらく作り方
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大根の葉は1㎝幅にカットしておく
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梅干しはタネを取り、粗みじん切りにしておく
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ごま油を熱したフライパンに1を入れて炒め、葉が鮮やかな緑になったらしらすを加え、パラパラするまで炒める
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3に☆をふりかけて炒め、水分が飛んだらごまを加える
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そのままご飯にかけたりまぶしたり！
冷めたら保存容器に入れて、冷蔵庫で保存しても◎
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ご飯にまぶしてお弁当にしてみました♪
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『大根の海老あんかけ煮』（ レシピID: 19057408 ）
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コツ・ポイント
しらすははじめ しっとりしてますが、炒めてるとパラパラ（サラサラ〜）になります！
リアクション
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