玉ねぎと煮干しガラと人参等かき揚げ
兼業主夫G @cook_40053585
野菜と色々入れてかき揚げにしました。ウマ！
このレシピの生い立ち
端切れ野菜など残り物を使って作りたくてやっています。煮干しガラは讃岐の知恵です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを千切りにして他の食材と混ぜる。ソーセージも小さくカットして混ぜる。
- 2
天ぷら生地：記事材料をすべてザックリと混ぜる。
- 3
材料を投入、箸でまとめて揚げて完成。
中火で3分くらい。
コツ・ポイント
火はこまめに調整。180℃に調整。煙が出ないくらいの温度。
リアクション
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