シンプル旨い‼塩レモンの豚野菜炒め
あゆみ☆キッチン @cook_40097265
冷蔵庫の片付けで野菜を炒めました‼シャキシャキに出来上がる、失敗しない野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
中途半端に冷蔵庫に野菜が余っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは、沸騰したお湯に30秒程ででさっとゆがき、ざるに取り出しておきます。
- 2
人参は千切りにして、5分くらい茹でておきます。
- 3
豚肉を塩・胡椒で炒めてお皿に取り出しておきます。
- 4
フライパンに油をひき、にんにくを炒めて強火にして、玉ねぎピーマン、小松菜、シャンタンを入れて一気に炒めます。
- 5
4に1・2・3を入れて絡め、ごま油、レモンを回し掛けたら完成です。
コツ・ポイント
もやしは水分が出やすく、人参は生っぽくなりやすい為先に茹でておきます。今回野菜は冷蔵庫のものを適当に入れました、ニラ、葱、キャベツなど基本なんでもO.K.です。
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