アプリでひらく作り方
- 1
タレを合わせておく。
-
- 2
一口大に切った鶏肉を①のタレに漬け込む。
１時間～
(今回は７時間漬け込んでいます) -
- 3
②にゴマと片栗粉をまぶす
衣多めが良ければそのままで少なくなら余っているタレを捨ててからまぶす -
- 4
片栗粉の白いところが残るようにして１８０度の油で揚げる
-
コツ・ポイント
しっかり漬け込むことでお肉が柔らかく、片栗粉の白いところを残して揚げるとサクサクに仕上がります‼
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