サゴシの竜田揚げ
姫林檎☆ @cook_40258028
外はサクッ！中ふわふわな美味しいサゴシの竜田揚げです♪
このレシピの生い立ち
サゴシを沢山貰ったので王道の竜田揚げを作りました( ･∀･)
アプリでひらく作り方
- 1
サゴシは中骨を除き1口大にカットする。
-
- 2
ボウルにサゴシを入れ、☆印の調味料を入れて混ぜ合わせる。ボウルでなくビニール袋やジップロックでもOK
-
- 3
ラップを直接サゴシに貼り付けるようにして冷蔵庫で15～30分以上休ませると味が染み込みます。
- 4
片栗粉をまぶして、170℃くらいの油で揚げます。
-
- 5
こんがり色づいたら完成。
揚げたては衣がサクサクで、ふわっとした身が美味しいです( ..›ᴗ‹..) -
コツ・ポイント
ニンニクとしょうがで臭みもなく美味しい竜田揚げに。醤油が焦げやすいのであまり高温にせず揚げすぎに注意！
リアクション
似たレシピ
鰆の竜田揚げ
外はカリッと、中はふっくら仕上げた鰆の竜田揚げです。
今が旬♪さごしの竜田揚げ
今、安くて美味しいサゴシを竜田揚げに♪サゴシは大きくなるとサワラと言います♪身がふわっふわで美味い♪写真は２匹分です♪
鰆(さわら)の竜田揚げ
旬の鰆を食す。片栗粉でサクサクふわふわの竜田揚げに。
サバの竜田揚げ
外はサクッ、中はフワッとしたサバの竜田揚げです。
かつおの竜田揚げ
外はサクッと中はフワッと竜田揚げ♡
さわらのフワフワ竜田揚げ
さわらの他 もちろんブリでもOKです（╹◡╹）♡
さごしの竜田揚げ
さわらの子供のさごし、さわらほど脂はないがあっさりとして安くて料理の仕方でオイシく食べられる。味をつけた竜田揚げに。
さわらの竜田揚げ
さわらの竜田揚げをイタリアンアラビアータソースで
鶏の竜田揚げ
外はサクッと中はジューシーな竜田あげです(*^m^*)
メリッチ 
アプリに掲載♪うま～い！サワラの竜田揚げ
ふんわ～り癖のないサワラは竜田揚げにもぴったり♫シンプルだけどしっかり味。晩酌のお供にも、お弁当にも◎！
さわらの竜田揚げ
さわらと油の相性はサイコーです。
外カリッ中ふんわり 鯖の竜田揚げ
外カリッ中ふんわりの竜田揚げ！！サバ好きにはたまらんです(o^^o)
マグロの竜田揚げ風唐揚げ☆簡単☆
まぐろの竜田揚げ風☆外はサクッ中は味がしみて美味し~い☆家族みんな大好きメニューです☆まぐろやかつおがお手頃な時にぜひ☆
さわら（さごし）☆の竜田揚げ
白髪ねぎといっしょに♪身が柔らかく、子供さんにも食べやすい竜田揚げです☆
さくふわ＊さわらの竜田揚げ
にんにく醤油が効いた、さっくりふわふわな竜田揚げ^ ^ ご飯も進みます◎
お弁当やおつまみに☆さわらの竜田揚げ
旬のさわらを香ばしい竜田揚げに☆ほろほろやわらかい身にカリカリの衣が絶品！お弁当やおつまみにぴったりです♪
サワラの竜田揚げ
子供が喜ぶ竜田揚げシリーズ♡
簡単スピーディー☆鰆の竜田揚げ
春が旬の鰆を使って♪少ない油で揚げて、ヘルシーに仕上げます。10分漬けて揚げるだけ。簡単です☆
はんぺんの竜田あげ♪磯風味～
はんぺんの竜田あげ♪ふわふわ～(*^^*)
魚嫌い克服！サックサク☆さわらの竜田揚げ
とっても香ばしく、サックサクの衣が美味しい、さわらの竜田揚げです♡
おさかなボール✿竜田揚げ風
外はサクッ中はフワフワ♪冷めてもフワフワだからお弁当にも!!
さばの竜田揚げ
サクッと香ばしく揚がった竜田揚げ☆とっても美味しいですよ♪
サワラ☆麺つゆ山椒☆竜田揚げ
お店みたいな竜田揚げ☆メインにも、お弁当、お酒のアテにも。淡白なサワラが山椒の香りで美味しくいただけます。
特製ポン酢が決め手 さわらの竜田揚げ
さわらの竜田揚げを特製フルーツ酢（タンカン酢）仕込みポン酢で召し上がれ♪
紅亜子 
サワラの竜田揚げ
「栄養・学生団体ｆｕｎ」と「とれぴち」のコラボ企画！【サワラ】
鯖の竜田揚げ
外はサックリ中はしっとりの鯖の竜田揚げです♪
カリッとハマチ竜田揚げ
薄い衣で外はサクサク中はふわふわのハマチ竜田揚げ！
竜田揚げ
簡単＆おいしい竜田揚げの作り方。
＠味噌カツ 
鰆の味噌竜田揚げ。サラダカブおろし浸し
クセがあり身が柔らかい鰆（さわら）を味噌ベースの竜田揚げにし、柔らかいサラダカブおろしを。簡単なのに手が混んでる風です。
揚げ焼きで！柔らか鶏胸肉の竜田揚げ
誰でも簡単にできる洗い物が少ない竜田揚げです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22549828
