お弁当に♪焼きキノコと揚げのおかか和え
くんきん @cook_40050897
キノコたっぷり♪サクサクの油揚げとおかか醤油でご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
お弁当のご飯に乗せる一品をと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきだけは石づきを切り取る。椎茸は軸を切り取り、スライスする。
- 2
しめじは石づきを切り取り、手で適当に裂く。舞茸は手で適当に裂く。エリンギはしめじに合わせて切る。
- 3
油揚げはお湯で洗い、細切りにする。
- 4
オーブントースターの天板にアルミを敷き、キノコと油揚げを乗せて油揚げがこんがりするまで焼く。
- 5
④をボールに移し、かつお節、醤油を入れて和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げがこんがりと焼きあがればおいしく仕上がります。
リアクション
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